Корзина
272 отзыва
Сертифицированная компания Prom.ua

Вакуумные упаковочные машины

Вакуумная упаковка обеспечивает высокую сохранность и презентабельный внешний вид упакованной продукции.
Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:

Наряду с другими способами упаковки, вакуум-метод получил очень широкое распространение и популярность. Особенности этого метода способствовали широкому применению машин для вакуумной упаковки в пищевой, фармацевтической, химической, медицинской и смежных отраслях промышленности. Благодаря специфическим условиям, образующимся внутри вакуумной упаковки, обеспечивается повышенная сохранность скоропортящейся продукции органического происхождения. Именно это стало причиной широкого применения камерных вакуумных упаковщиков в пищевой отрасли.

Вакуумная упаковка продуктов

Преимущества вакуум-метода

 Относительно продуктовых  товаров вакуум-метод обеспечивает много преимуществ:

  • существенно возрастает срок сохранности и снижаются требования к температуре хранения;
  • герметичность упаковки, надежная защита от влаги, плесени, биофлоры и других патогенных факторов;
  • возможность длительного хранения свежих овощей и фруктов;
  • возможность длительного хранения пищевых полуфабрикатов без холодильника;
  • гарантированная защита от высыхания и увядания растительных продуктов;
  • сохранение естественного аромата, вкуса, цвета и внешнего вида;
  • хранение порционных партий;
  • сохранение стерильности;
  • работа с твердыми, жидкими, пастообразными, вязкими, сыпучими и другими видами продуктов.

Таким образом вакуумно-упаковочные машины открывают возможности, недосягаемые для упаковок других типов.

Настольный вакуумный упаковщик

Какими бывают вакуумные упаковочные машины

В зависимости от особенностей техпроцесса можно выделить разные группы вакууматоров.

Аспирационный упаковщик

Типичный аспирационный вакуумный упаковщик представляет собой приспособление для выкачивания воздуха из специального пакета с последующей запайкой его края. Обычно это небольшая вакуумная настольная машина, работающая в ручном или полуавтоматическом режиме. Несмотря на то, что вакуумная машина настольная имеет относительно небольшую стоимость, широкого распространения этот тип так и не получил. Объясняется это низкой производительностью и большим количеством ручного труда. Основное достоинство бескамерных вакуумных упаковщиков - отсутствие ограничения на размер пакета. Откачка воздуха делается через шланг, поэтому сам пакет может быть сколь угодно большой. Сфера применение такого оборудования: использование в бытовых целях, в малом бизнесе, в фермерском хозяйстве, в небольших магазинах.

Ваккуматор камерный

Для коммерческой деятельности наибольший интерес представляет камерная вакуумная машина. Принципиальное отличие от упаковщиков первой группы состоит в наличии камеры, куда помещается пакет со своим содержимым. Камера герметично закрывается, оттуда откачивается воздух, после чего пакет запаивается. Для запайки используется специальная термопленка, на которую укладывается незапечатанный край открытого пакета. Настольные и напольные вакууматоры этой группы работают в автоматическом режиме. Глубина вакуума, температура, время запайки и другие параметры процедуры задаются оператором в соответствии с типом используемых материалов и технологическими требованиями со стороны продукта хранения.

Напольный вакууматор

Особенности: 

  • может иметь одну, две и больше камер;
  • в камеру можно помещать сразу несколько пакетов, что значительно повышает производительность;
  • при необходимости, после откачки воздуха в камеру под низким давлением может быть запущен инертный, углекислый или любой другой газ, способствующий более полной консервации и сохранности продуктов;
  • при выкачивании воздуха пакет плотно обтягивает содержимое, но в незаполненных углах и краях могут образовываться складки, что придает продукту непривлекательный внешний вид. Поэтому размер и форму пакета лучше подбирать под габариты и форму упаковываемого продукта.